酵素是人体内重要的生物催化剂，主要参与各类生化反应。在人体中，酵素一般具有促进消化吸收、维持代谢平衡、支持免疫功能、调节细胞活动以及辅助解毒等作用。
1、促进消化吸收
消化酶如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，能将食物中的大分子物质分解为小分子，例如蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为脂肪酸，促进营养物质的吸收利用。
2、维持代谢平衡
代谢酶参与糖类、脂类和蛋白质的合成与分解过程，如ATP合成酶帮助产生能量，过氧化氢酶清除有害代谢产物，维持机体能量代谢稳定。
3、支持免疫功能
溶菌酶能直接破坏细菌细胞壁，补体系统中的酶可激活免疫反应，帮助识别和清除病原体，增强机体防御能力。
4、调节细胞活动
细胞内的信号转导酶如激酶，通过磷酸化作用调控细胞增殖、分化和凋亡，DNA聚合酶参与遗传信息复制，保障细胞正常功能。
5、辅助解毒功能
肝脏中的细胞色素P450酶可将脂溶性毒素转化为水溶性物质，超氧化物歧化酶能清除自由基，帮助机体排出有害物质。
日常应注意保持均衡饮食，适量摄入富含天然酶的食物如新鲜果蔬。若存在消化功能障碍或代谢异常，建议在医生指导下进行针对性检查，避免自行服用酶类制剂。
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