牛奶是否影响药物吸收需根据药物类型进行判断，部分药物可能受影响，而其他药物通常不受干扰。一般建议服药前仔细阅读说明书或咨询医生，避免药物与牛奶相互作用。
牛奶中的钙离子可能与某些药物结合形成沉淀，影响吸收。例如四环素类抗生素（如盐酸多西环素片）和喹诺酮类药物（如左氧氟沙星片）会与钙结合，降低血药浓度。这类药物建议在服药前后1-2小时内避免饮用牛奶。部分抗骨质疏松药如阿仑膦酸钠片，若与牛奶同服会影响其生物利用度。
对于布洛芬缓释胶囊、阿司匹林肠溶片等解热镇痛类药物，牛奶通常不会明显影响吸收，但可能缓解药物对胃肠道的刺激。某些益生菌制剂如双歧杆菌三联活菌胶囊，牛奶中的乳糖反而有助于维持活菌活性。服用乳酶生片时，牛奶可作为介质帮助药物在肠道发挥作用。
用药时应严格遵循药品说明书标注的服用方法，含铝、镁的抗酸药物与牛奶同服可能增强疗效，但需医生指导。若药品说明书明确标注需空腹服用，应避免用牛奶送服。特殊人群如儿童、孕妇或慢性病患者，建议在药师指导下确定服药与饮奶的间隔时间。