胆碱酯酶偏高是否严重需要结合具体原因来判断。生理性偏高通常不严重，但病理性因素可能提示潜在疾病，需进一步检查明确。
胆碱酯酶偏高可能由生理性或病理性原因导致。若近期饮酒、高脂饮食或存在家族遗传性因素，可能导致胆碱酯酶暂时性轻度升高，这类情况通常无需特殊处理。但若伴随其他肝功能异常或疾病表现，可能与脂肪性肝病、甲状腺功能亢进症、糖尿病等疾病有关，此时需引起重视。
建议在发现胆碱酯酶偏高时，及时复查肝功能、血糖、甲状腺功能等相关检查。若存在乏力、食欲减退、体重下降等症状，或合并转氨酶升高、胆固醇异常等指标，需进一步排查肝脏或代谢性疾病。日常生活中应避免饮酒、高脂饮食，规律作息并适度运动。
胆碱酯酶检测结果需由医生结合临床表现和其他检查综合评估，避免自行解读。若确诊为疾病因素，应在医生指导下规范治疗，切勿自行用药或延误就诊。