碘作为人体必需的微量元素，在维持机体正常生理功能中发挥着重要作用。其主要作用包括参与甲状腺激素合成、维持基础代谢率、促进生长发育、支持神经系统发育以及调节生殖功能等。
1、参与甲状腺激素合成
碘是合成甲状腺激素的关键原料。甲状腺滤泡上皮细胞通过摄取血液中的碘离子，与酪氨酸结合生成甲状腺素和三碘甲腺原氨酸，这两种激素对全身多系统功能具有调节作用。
2、维持基础代谢率
甲状腺激素通过激活细胞线粒体呼吸链，促进氧消耗和产热，维持机体基础代谢水平。正常碘摄入可确保基础代谢率维持在每日1200-1500千卡范围。
3、促进生长发育
在胚胎期和儿童期，甲状腺激素对骨骼生长板软骨细胞分化、牙齿发育和第二性征出现具有促进作用。研究显示儿童每日碘需求量为90-120μg。
4、支持神经系统发育
妊娠期碘缺乏可能造成胎儿脑皮质神经元迁移异常，导致不可逆的智力损伤。世界卫生组织建议孕妇每日碘摄入量不低于250μg。
5、调节生殖功能
甲状腺激素通过下丘脑-垂体-性腺轴影响生殖内分泌，维持正常月经周期和精子生成。动物实验证实碘缺乏可致实验鼠受孕率下降40%。
保证适量碘摄入对维持健康至关重要，建议成人每日摄入量为150μg，可通过食用加碘盐、海带等海产品补充。但需注意避免长期过量摄入，以免诱发甲状腺功能异常，具体补充方案建议咨询专业医师。