白癜风患者日常饮食需注意避免摄入过多富含维生素C的食物、辛辣刺激性食物以及可能诱发过敏的发物等，同时应保证营养均衡，必要时及时就医治疗。
1、富含维生素C的食物
白癜风患者通常需要减少橘子、柠檬、猕猴桃等维生素C含量较高的食物摄入。由于维生素C可能抑制体内酪氨酸酶活性，影响黑色素细胞的正常合成功能，过量摄入不利于皮肤白斑的恢复。但日常仍需适量补充新鲜蔬果以维持人体正常代谢需求。
2、辛辣刺激性食物
辣椒、生蒜、芥末等辛辣食物可能刺激皮肤毛细血管扩张，容易引起局部皮肤瘙痒或炎症反应。部分患者食用后可能出现皮肤潮红、灼热感，这些症状可能加重黑色素细胞损伤，导致白斑面积扩大或出现新发病灶。
3、易致敏的发物
海鲜类食物如虾、蟹等含有异种蛋白，可能诱发机体过敏反应。当患者存在过敏体质时，皮肤屏障功能受损可能造成免疫系统异常激活，进而攻击黑色素细胞。羊肉、韭菜等传统中医认为的"发物"也需根据个体情况适当控制摄入量。
患者在日常生活中应保持膳食多样化，适量补充富含酪氨酸及铜元素的食物如黑芝麻、核桃等。若出现白斑扩散或伴随其他症状，需及时到皮肤科进行伍德灯检查、皮肤镜检查等专业诊疗，遵医嘱使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等免疫调节药物进行规范治疗。