鸡头米作为药食同源的食材，一般具有补脾止泻、益肾固精、祛湿利尿、抗氧化以及改善睡眠等健康益处。其性质平和，在中医和营养学领域均有应用价值。
1、补脾止泻
中医认为鸡头米归脾经，能健脾益胃，对脾虚引起的慢性腹泻、食欲不振有一定调理作用。其含有的膳食纤维可调节肠道菌群，促进消化功能恢复。
2、益肾固精
传统医学常用其改善肾气不固导致的遗精、尿频等症状。现代研究显示其富含氨基酸和矿物质，有助于改善生殖系统功能，但需长期适量食用。
3、祛湿利尿
鸡头米具有利水渗湿作用，对湿热下注引起的下肢浮肿、小便不利有辅助改善效果。其高钾低钠的特性有助于调节体内电解质平衡。
4、抗氧化
含有多酚类物质和黄酮化合物，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。适量食用可增强机体抗氧化能力，但需配合均衡饮食才能发挥效果。
5、改善睡眠
中医认为其安神作用有助于缓解心肾不交引起的失眠，所含的B族维生素对调节神经系统功能有益，但失眠严重者仍需专业治疗。
食用鸡头米建议采用煮粥或炖汤方式，每日摄入量控制在30克以内为宜。慢性疾病患者或孕妇等特殊人群，使用前应咨询中医师，避免与体质相冲突。出现严重脾肾虚损症状时，需及时就医进行系统治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。