罗汉果作为药食同源的中药材，一般具有清热润肺、利咽开音、润肠通便、辅助降血糖以及抗氧化等功效和作用。其性质甘凉，在中医理论和现代营养学中均有应用价值。
1、清热润肺
罗汉果归肺经，其含有的罗汉果甜苷等成分能缓解肺热引起的咳嗽痰黄、咽喉干燥等症状。对于燥热伤肺型咳嗽，常与枇杷叶、桑白皮等配伍使用。
2、利咽开音
罗汉果中的D-甘露醇具有润喉作用，可改善咽喉肿痛、声音嘶哑等症。教师、歌手等用嗓过度人群，用其泡水饮用能起到保护声带的效果。
3、润肠通便
丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，结合其滋阴生津的特性，可缓解因肠道燥热导致的便秘，但腹泻患者需慎用。
4、辅助降血糖
研究表明罗汉果提取物能增强胰岛素敏感性，其甜味成分罗汉果甜苷Ⅴ不参与血糖代谢，可作为糖尿病患者的代糖选择。
5、抗氧化
含有的罗汉果苷、维生素C等成分能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对预防慢性疾病有一定辅助作用。
日常使用罗汉果时建议选择烘烤加工后的制品，避免直接食用鲜果。泡水饮用时单次使用1/4-1/2个果实即可，连续服用不宜超过15天。特殊体质及慢性病患者使用前应咨询中医师，不可替代正规降糖药物治疗。