橘皮作为常见的中药材，一般具有理气健脾、燥湿化痰、行气止痛、促进消化、抗菌消炎等药用价值。其药性温和，常被用于中医治疗多种不适症状。
1、理气健脾
橘皮含有挥发油成分，能够刺激胃肠道蠕动，促进消化液分泌，从而改善脾胃气滞引起的腹胀、食欲不振等症状。中医认为其辛香行散的特性有助于调节中焦气机。
2、燥湿化痰
橘皮中的橙皮苷等成分具有祛痰作用，能稀释呼吸道黏液，促进痰液排出。对于湿痰咳嗽、痰多黏稠等症状，常与半夏、茯苓等配伍使用以增强疗效。
3、行气止痛
橘皮能疏通气机，缓解肝胃不和引起的胁肋胀痛、乳房胀痛等气滞症状。其含有的黄酮类物质具有解痉作用，可放松平滑肌组织。
4、促进消化
通过调节胃肠功能，橘皮可改善消化不良、反酸嗳气等症。现代研究显示其提取物能提高胃蛋白酶活性，加速食物分解吸收。
5、抗菌消炎
实验研究表明，橘皮中的柠檬苦素等成分对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌具有抑制作用，其抗炎效果有助于缓解局部炎症反应。
橘皮多经炮制后入药，常以煎剂或丸散形式使用。使用时应根据具体体质和病症辨证施治，避免与温燥药物过量配伍。孕妇及阴虚火旺者需谨慎使用，建议在中医师指导下合理应用。