紫苏叶作为常见中药材，通常具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解鱼蟹毒以及抗菌抗炎等功效和作用。其临床应用需结合具体病症，在医生指导下使用。
1、解表散寒
紫苏叶性味辛温，归肺、脾经，具有发散风寒的作用。中医认为其辛温特性可驱散体表寒邪，适用于外感风寒初期出现的恶寒、鼻塞、头痛等症状，常与生姜、防风等药材配伍使用。
2、行气和胃
紫苏叶所含挥发油成分可调节胃肠功能，对于脾胃气滞引起的脘腹胀满、食欲不振等症状具有缓解作用。其行气功效还可改善妊娠呕吐、胸闷等不适表现。
3、理气安胎
在中医理论中，紫苏叶能调理气机、和胃止呕，适用于胎气上逆导致的妊娠呕吐、胎动不安等情况。但需注意孕妇使用需严格遵循医嘱，避免自行用药。
4、解鱼蟹毒
紫苏叶所含紫苏醛等成分具有解毒作用，传统中医常用其缓解食用鱼蟹后出现的腹痛、呕吐等中毒症状。现代研究显示其可能通过抑制组胺释放发挥作用。
5、抗菌抗炎
现代药理学研究表明，紫苏叶提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌具有抑制作用。其黄酮类化合物还能减轻炎症反应，但相关研究尚处于实验室阶段。
紫苏叶虽为药食同源材料，但不同体质人群使用效果存在差异。出现明显病症时应及时就医，避免将中药材替代正规治疗。特殊人群如孕妇、过敏体质者使用前需咨询中医师，确保用药安全性和有效性。