中药煎煮次数通常为2~3次，具体次数需根据药材类型、质地及治疗需求等因素调整。煎煮方法得当可确保药效充分释放，同时避免浪费药材。
1、药材类型与质地
根茎类、矿物类等质地坚硬的药材通常可煎煮3次，如黄芪、石膏等，这类药物有效成分析出较慢，多次煎煮有助于释放药效。花草类、叶类等质地轻薄的药材一般煎煮2次即可，如薄荷、金银花等，久煎可能导致挥发性成分流失。
2、治疗需求差异
补益类药物如人参、当归等，常需煎煮3次以充分提取有效成分。解表类药物如麻黄、桂枝等，因含有挥发性成分，通常煎煮1~2次即可。头煎与二煎药液混合后服用，可确保药物浓度均衡。
3、煎煮方法影响
传统头煎需浸泡30分钟后煮沸20-30分钟，二煎可缩短至15-20分钟。若药液颜色变浅、味道变淡则不宜继续煎煮。煎药器具建议使用砂锅或陶瓷锅，避免铁锅、铝锅与药物发生化学反应。
煎煮过程中应严格遵循医嘱，不同方剂的煎煮要求存在差异。若药液出现浑浊、沉淀或异味应停止使用。煎煮后的药渣可通过观察质地变化判断是否需再次利用，通常建议当日煎煮当日服用，避免药液隔夜存放导致成分变化。