年糕通常不容易消化，但具体是否容易消化与食用量、烹饪方式以及个人胃肠功能有关。对于消化功能较弱的人群，大量食用或食用冷年糕可能增加胃肠负担。
年糕的主要原料是糯米，其淀粉结构以支链淀粉为主。支链淀粉在消化过程中需要更多时间和酶解步骤，容易延长胃排空时间。若未充分咀嚼或一次性摄入过多，未被完全分解的淀粉进入肠道后可能引发腹胀等不适。此外，冷却后的年糕质地变硬，黏性增强，更不利于胃部机械研磨。
对于健康人群，适量食用温热状态下的年糕通常不会引起明显不适。建议每次摄入量控制在100-150克，同时搭配蔬菜等富含膳食纤维的食物。食用时应充分咀嚼至糊状，避免囫囵吞咽。若存在慢性胃炎、胃食管反流病等基础疾病，或食用后出现持续性的上腹闷胀、嗳气等症状，应及时到消化内科就诊检查。