胃病患者通常需谨慎食用瓜子，具体是否适合需结合病情及食用量来综合判断。长期过量食用可能加重胃部不适，建议根据自身情况调整饮食。
瓜子属于坚果类食物，含有较多脂肪和膳食纤维。脂肪含量较高可能延缓胃排空速度，对于胃酸分泌过多或存在胃食管反流的患者，可能加重反酸、烧心等症状。其质地较为坚硬，咀嚼不充分时可能对胃黏膜产生物理摩擦，尤其在患有胃炎、胃溃疡期间，可能诱发疼痛或出血。部分加工瓜子含盐量较高，高盐摄入可能刺激胃黏膜，加剧炎症反应。
若处于胃病稳定期且无急性症状，可少量食用原味瓜子，每次建议不超过15克。食用前充分咀嚼以减轻消化负担，避免选择油炸、辛辣调味的产品。若近期频繁出现胃痛、胀气或反酸，应暂时避免食用坚果类食品。日常饮食仍以易消化、低刺激的食物为主，必要时在消化科医师指导下进行个体化饮食规划。