糖尿病患者一般可以适量食用菠萝，但需注意摄入量和血糖监测。菠萝的含糖量和升糖指数需结合患者实际血糖控制情况考虑，合理食用通常不会引起血糖剧烈波动。
菠萝的碳水化合物含量约为10.8克/100克，属于中等含糖量水果。其血糖生成指数为66，属于中GI食物，适量摄入对血糖影响相对可控。菠萝中含有的膳食纤维有助于延缓糖分吸收，但单次食用超过200克可能引起部分患者血糖波动。建议在两餐之间食用，并减少当日其他碳水化合物的摄入量。
糖尿病患者食用菠萝应注意三点：选择成熟度适中的果实，避免过熟果品含糖量过高；控制单次摄入量在50-100克；食用后2小时需检测血糖变化。对于血糖控制不稳定或餐后血糖经常超过10mmol/L的患者，建议暂时避免食用。日常饮食管理应遵循个体化原则，具体饮食方案需咨询营养科医师制定。