维生素A作为人体必需的营养素，一般具有促进视觉健康、维持皮肤黏膜完整性、增强免疫功能、促进生长发育以及抗氧化等功效和作用。
1、促进视觉健康
维生素A是构成视网膜感光物质视紫红质的重要成分，有助于维持正常的暗视觉能力。缺乏时可能导致夜盲症或干眼症，适量补充可改善视力相关功能。
2、维持皮肤黏膜完整性
维生素A参与上皮细胞分化过程，能维持皮肤、呼吸道和消化道黏膜的屏障功能。对于皮肤干燥、角化异常等问题，可帮助修复受损组织。
3、增强免疫功能
该维生素通过维持淋巴细胞的活性和促进抗体生成，增强机体对病原体的防御能力。特别是对维持呼吸道和肠道黏膜免疫具有重要作用。
4、促进生长发育
维生素A参与骨骼生长、牙齿发育和蛋白质合成代谢过程，对儿童身高增长、器官分化等生理活动有促进作用，但需注意适量补充。
5、抗氧化
作为脂溶性抗氧化剂，维生素A能中和自由基，减轻氧化应激对细胞膜的损伤，在延缓衰老、预防慢性病方面发挥辅助作用。
日常可通过动物肝脏、鱼肝油、蛋黄等食物摄取维生素A，或遵医嘱服用维生素AD软胶囊等补充剂。需注意长期过量摄入可能引发头痛、肝损伤等中毒反应，建议在营养师指导下合理补充。
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