巧克力和酒同食可能引发消化不适、加重肝脏负担以及影响营养吸收。两者虽然都是常见的食品，但同食时需注意潜在的不良反应，建议根据自身情况调整食用量。
1、消化不适
酒精和巧克力中的咖啡因、可可碱等成分可能共同刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多。部分人群可能出现反酸、腹胀或恶心等症状，尤其是空腹食用时反应更明显。此外，巧克力中的高脂肪含量可能延缓胃排空，加重胃肠负担。
2、加重肝脏负担
酒精代谢主要依赖肝脏，而巧克力中的多酚类物质和糖分同样需要肝脏参与代谢。两者同时大量摄入可能增加肝脏的工作压力，长期如此可能影响肝功能，特别是对于已有肝病基础的人群风险更高。
3、影响营养吸收
巧克力中的单宁酸可能与酒精相互作用，干扰铁、钙等矿物质的吸收。同时，酒精会抑制肠道对维生素B族的吸收，而巧克力中含有的抗氧化成分黄烷醇也可能因酒精的代谢产物影响其生物利用率。
日常食用时应控制摄入量，避免同时大量饮用烈性酒并食用高浓度黑巧克力。患有胃食管反流、脂肪性肝病等基础疾病者更需谨慎。若出现持续腹痛、呕吐等严重不适症状，应及时到消化内科就诊检查。