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萝卜嘌呤含量高吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

萝卜的嘌呤含量通常不高,属于低嘌呤食物,一般适合痛风患者适量食用。每100克萝卜中嘌呤含量约为10毫克,远低于高嘌呤食物的标准。

萝卜的嘌呤含量较低与其植物性来源有关。新鲜蔬菜中普遍嘌呤含量较少,尤其是根茎类蔬菜,而萝卜的水分和膳食纤维含量较高,进一步稀释了嘌呤浓度。此外,萝卜富含维生素C、钾等营养素,适量食用有助于维持身体代谢平衡。

对于尿酸偏高或痛风人群,日常可将萝卜作为膳食的一部分。但需注意均衡搭配其他低嘌呤食物,避免过量摄入高嘌呤肉类或海鲜。若存在急性痛风发作或尿酸控制不佳的情况,建议及时就医调整饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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