拉肚子时一般不建议食用蛋糕或面包，具体需根据病情严重程度和食物成分综合判断。腹泻期间消化功能较弱，需选择易消化、刺激性小的食物。
1、高糖高脂成分
蛋糕通常含有大量奶油、糖分，面包也可能含有黄油等成分。高糖分可能刺激肠道黏膜，加重腹泻症状；高脂肪会增加消化负担，导致肠道蠕动加快，可能延长病程。
2、添加剂影响
市售蛋糕和面包常含防腐剂、膨松剂等添加剂。在腹泻期间，肠道屏障功能受损，这些化学物质可能刺激肠壁，引发腹胀或腹痛，不利于肠道修复。
3、膳食纤维不足
精制面粉制成的蛋糕和面包缺乏膳食纤维，无法帮助肠道形成正常粪便结构。部分全麦面包虽含纤维，但质地较硬可能机械性刺激肠道，急性腹泻期同样不适宜食用。
若需补充能量，可少量食用无油无糖的淡馒头或苏打饼干。腹泻期间建议选择米汤、煮苹果等低渣食物，避免乳制品、高纤维及油腻食物。持续腹泻超过2天或伴有发热、血便等情况，应及时就医排查感染性肠炎等疾病。