儿童是否可以饮用咖啡需要根据年龄进行判断。通常不建议12岁以下的儿童饮用咖啡，而12岁以上的青少年可适量饮用，但需控制摄入量。咖啡因可能对儿童神经系统和身体发育产生潜在影响，需谨慎选择。
1、12岁以下儿童：12岁以下儿童的肝脏代谢能力较弱，难以有效分解咖啡因。过量摄入可能导致睡眠障碍、注意力不集中或影响钙质吸收，进而干扰骨骼发育。此年龄段应避免饮用咖啡、奶茶等含咖啡因饮品。
2、12岁以上青少年：此阶段可适量饮用低咖啡因饮品，每日摄入量不宜超过50mg咖啡因（约半杯美式咖啡）。需注意观察是否出现心跳加速、手抖等不适反应，避免在运动前后或空腹时饮用。
3、特殊健康状况
患有心脏病、癫痫或睡眠障碍的儿童应严格禁饮。对咖啡因敏感体质者可能出现头痛、胃部不适等症状，建议进行过敏原检测后再决定是否饮用。
家长应注意培养孩子健康的饮水习惯，优先选择牛奶、豆浆等营养饮品。若孩子出现饮用咖啡后持续兴奋或胃肠不适，应及时就诊儿科评估健康状况。咖啡因摄入应遵循个体化原则，在医生指导下进行合理选择。