苹果百合煮水通常具有润肺止咳、促进消化、安神助眠、补充营养以及生津止渴等功效。这种饮品结合了苹果和百合的营养成分，适合日常适量饮用。
1、润肺止咳
百合中含有的生物碱和皂苷成分具有润肺作用，能缓解因干燥或轻微呼吸道不适引起的咳嗽。苹果中的果胶对咽喉黏膜也有一定保护作用，两者搭配可辅助改善咽喉干痒。
2、促进消化
苹果富含膳食纤维和有机酸，能促进胃液分泌，加速肠道蠕动。煮水后质地温和，更适合胃肠敏感人群饮用，有助于缓解餐后饱胀感。
3、安神助眠
百合中含有的秋水仙碱等成分具有镇静作用，能调节神经系统功能。搭配苹果的天然果香，睡前适量饮用有助于放松情绪，改善睡眠质量。
4、补充营养
煮水过程中苹果的维生素C、钾元素和百合的蛋白质、多糖等成分部分溶出，能为人体补充多种水溶性营养素，维持电解质平衡。
5、生津止渴
煮水后的苹果与百合能释放天然甜味物质，且富含水分，饮用后能快速缓解口干舌燥，适合夏季或运动后补充体液。
需注意苹果百合煮水不能替代药物治疗，若持续出现咳嗽、失眠或消化不良等症状，建议及时就医。体质虚寒者不宜过量饮用，糖尿病患者需注意控制摄入量。日常饮用时建议选用新鲜食材，煮沸后滤渣饮用更佳。