湿疹患者通常可以适量吃豆腐，但具体需结合自身情况判断。如果对豆类或豆腐不存在过敏反应，一般不会加重病情，反之则需避免食用。建议在医生指导下调整饮食。
豆腐含有丰富的植物蛋白、钙以及微量元素，能够为机体补充营养，对于大多数湿疹患者而言是安全的。但部分患者可能对大豆中的蛋白质过敏，食用后可能引发或加重皮肤瘙痒、红斑等过敏反应。因此是否适合吃豆腐主要取决于个体是否存在相关食物过敏史。
如果既往进食豆腐后未出现不适症状，通常可以正常食用，但需注意适量。如果存在明确的豆类过敏史，或进食后出现皮肤症状加重，则需严格忌口。此外湿疹患者日常需避免辛辣刺激、高糖高脂食物，保持皮肤清洁湿润，穿着宽松透气的衣物。若症状反复或加重，应及时到皮肤科就诊，在医生指导下进行规范治疗。