鸡肉的嘌呤含量属于中等水平，通常不属于高嘌呤食物。根据食物嘌呤含量的分类标准，每100克鸡肉中嘌呤含量约为100-150毫克，处于中等嘌呤范围内。
鸡肉的嘌呤含量会受到具体部位影响。鸡胸肉的嘌呤含量相对较低，而鸡皮、鸡内脏等部位的嘌呤含量可能稍高。对于痛风或高尿酸血症患者，建议优先选择去皮鸡胸肉并控制摄入量，每日摄入量不宜超过100克。
在烹饪方式上，水煮或清炖鸡肉能有效减少部分嘌呤溶入汤汁。若存在尿酸代谢异常的情况，建议在医生指导下制定个体化饮食方案，并定期监测血尿酸水平。保持均衡膳食结构和适量饮水对维持尿酸水平稳定有积极作用。
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