茯苓通常可以泡水饮用，但需根据个人体质和健康状况决定是否适合。对于阴虚火旺或肾虚的人群，需谨慎使用以免加重不适。
茯苓泡水喝的主要作用在于利水渗湿、健脾宁心，其药性平和，适合多数人日常调理。将茯苓切片或打粉后用沸水冲泡，有助于释放有效成分。但对于存在口干舌燥、潮热盗汗等阴虚症状者，茯苓的利尿作用可能加速体内水分流失。肾虚尿频者长期饮用可能影响水液代谢平衡，出现腰膝酸软等不适。
饮用茯苓水时需注意控制用量，单次使用3-5克为宜。连续服用不建议超过两周，特殊体质者应在中医师指导下调整用法。若出现食欲减退或排便异常等情况，应及时停止饮用并咨询专业医师。