孕妇可以适量食用百合，但需根据个人体质和医生建议进行调整。百合作为药食同源的食材，含有蛋白质、膳食纤维以及钾、磷等微量元素，在合理摄入的情况下，通常不会对健康孕妇产生明显不良影响。
百合性微寒，具有滋阴润燥的功效，适合缓解孕期因激素变化引起的口干、燥热等不适。其含有的秋水仙碱成分需注意，长时间高温烹煮可降低潜在风险，建议将百合充分煮熟后食用。若孕妇存在脾胃虚寒、腹泻等情况，过量食用可能加重胃肠负担，出现腹痛等反应。此外，对百合过敏的孕妇应严格避免摄入，过敏体质者首次食用可先尝试少量。
孕妇饮食应保持营养均衡，每日百合摄入量以10-20克干品为宜，可搭配银耳、莲子等食材熬粥。若在食用后出现皮肤瘙痒、胃肠不适等症状，应立即停止食用并就诊。建议孕妇在孕早期或存在妊娠并发症时，提前咨询营养科医生评估个体化饮食方案。