吃香蕉对胃好不好需要根据具体情况判断，通常适量食用成熟的香蕉对胃有一定好处，但未成熟香蕉或过量食用可能引起不适。
1、成熟香蕉
成熟的香蕉含有丰富的膳食纤维和天然抗酸成分，能够中和部分胃酸，缓解胃酸过多引起的烧心症状。其质地柔软，易于消化，不会对胃黏膜造成机械性刺激。此外，香蕉中的果胶成分可形成保护层，减少胃酸对胃壁的侵蚀。
2、未成熟香蕉
未完全成熟的香蕉含有较多鞣酸，这种物质会与胃黏膜蛋白结合产生沉淀物，可能引发胃胀、胃痛等不适。鞣酸还会抑制胃肠蠕动，导致便秘人群症状加重，因此胃肠功能较弱者应避免食用青香蕉。
3、个体差异
部分人群空腹食用香蕉可能出现反酸，尤其是胃寒体质或存在慢性胃炎者。糖尿病患者需注意香蕉含糖量较高，可能影响血糖稳定。术后胃肠功能未恢复者食用香蕉可能加重肠胀气。
建议选择表皮带有褐色斑点、果肉软糯的熟香蕉，每日食用1-2根为宜。存在胃食管反流或消化性溃疡的患者，可将香蕉作为两餐之间的加餐。若食用后出现持续胃部不适，应及时调整饮食并咨询消化科医生。