大蒜不能治疗痛风，但适量食用可能对病情有一定辅助作用。痛风的发生主要与尿酸代谢异常有关，单纯依靠大蒜无法降低血尿酸水平或溶解尿酸盐结晶。
大蒜中含有大蒜素等活性成分，具有一定的抗氧化和抗炎作用，可能有助于缓解关节炎症反应。但大蒜中并不含有促进尿酸排泄或抑制尿酸生成的物质，因此无法从根本上改善痛风病情。痛风患者仍需遵医嘱使用别嘌呤醇片、非布司他片等降尿酸药物，配合苯溴马隆片促进尿酸排泄。
日常饮食中适当食用大蒜可作为健康膳食的一部分，但需注意每日摄入量不宜超过3瓣，避免刺激胃肠道。同时要严格控制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等，每日饮水量建议达到2000ml以上以促进尿酸排出。若出现关节红肿热痛等症状，应及时到风湿免疫科就诊，通过血尿酸检测、关节超声等检查明确病情。