有助于控制血糖的食物通常包括全谷物、高纤维蔬菜以及低糖水果等，同时需遵医嘱使用降糖药物。合理饮食结构对维持血糖稳定有重要作用。
1、全谷物
全谷物如燕麦、糙米、荞麦等富含膳食纤维，可延缓消化吸收速度，避免餐后血糖快速升高。其血糖生成指数（GI值）较低，能帮助维持较平稳的血糖水平。建议替代精制米面作为主食，每日摄入量控制在50-150克。
2、高纤维蔬菜
菠菜、西兰花、芹菜等绿叶蔬菜含有大量不可溶性纤维，能增加饱腹感并减缓肠道对糖分的吸收。这类蔬菜同时富含维生素和矿物质，推荐每日摄入300-500克，以水煮、清炒等少油方式烹饪为宜。
3、低糖水果
柚子、苹果、草莓等低糖水果在适量食用时，可提供果胶、维生素等营养物质。建议选择GI值低于55的水果，每次摄入量控制在100-200克，在两餐之间食用更有利于血糖控制，避免榨汁饮用以防糖分浓缩。
日常需注意规律进餐并配合适度运动，如快走、游泳等有氧运动。糖尿病患者若通过饮食调控效果不佳，应及时到内分泌科就诊，在医生指导下使用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等降糖药物，并定期监测血糖变化。