枸杞红枣泡水喝具有补气养血、养肝明目、健脾和胃、美容养颜以及增强免疫力等功效。枸杞和红枣均为药食同源的食材，两者搭配可发挥协同作用，适合日常调养。
1、补气养血
红枣归脾、胃经，富含铁元素和氨基酸，能促进血红蛋白生成；枸杞可滋阴养血，两者合用能改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
2、养肝明目
枸杞入肝经，含有枸杞多糖和玉米黄质，有助于滋养肝阴、缓解眼睛干涩疲劳，适合长期用眼人群。
3、健脾和胃
红枣甘温，可补中益气、调和脾胃功能，搭配枸杞能改善消化不良、食欲不振等脾胃虚弱症状。
4、美容养颜
红枣中的维生素C和枸杞的抗氧化成分能清除自由基，延缓皮肤衰老，改善暗沉粗糙等状态。
5、增强免疫力
两者均含多糖类物质，可刺激免疫细胞活性，提升机体抗病能力，但需长期坚持饮用才有效果。
需注意枸杞红枣泡水性质偏温，阴虚火旺者过量饮用可能引发上火。日常饮用建议每次枸杞5-8粒、红枣2-3颗，用60℃左右温水冲泡，避免高温破坏有效成分。糖尿病患者应控制用量，孕妇及慢性疾病患者饮用前需咨询中医师。若饮用后出现口腔溃疡、便秘等不适，应立即停用并就医。