孕妇通常可以适量食用烤鸭，但需注意烹饪卫生和食用量。烤鸭含有蛋白质、脂肪等营养成分，能提供一定能量，但需结合孕妇个体情况合理选择。
1、营养补充
烤鸭的鸭肉富含蛋白质、B族维生素及铁元素，适量食用有助于补充孕期所需营养，促进胎儿发育。建议选择肉质新鲜、来源可靠的烤鸭，避免摄入变质食物。
2、脂肪摄入控制
烤鸭皮脂含量较高，过量食用可能增加消化负担，引发腹胀或体重增长过快。孕妇每日脂肪摄入量应控制在总能量的25%-30%，建议去除部分鸭皮后食用。
3、食品安全注意
需确保烤鸭完全熟透，避免食用未彻底加热的烤制食品。购买时应选择卫生条件达标的商家，减少李斯特菌等食源性致病菌感染风险，此类感染可能导致流产等严重后果。
孕妇饮食需保持多样化，若食用烤鸭后出现恶心、腹泻等不适症状，应暂停食用并及时观察身体状况。日常建议优先选择清蒸、炖煮等低脂烹饪方式，保证膳食均衡。