糖尿病患者是否可以吃糖需要根据血糖控制情况判断。若血糖稳定达标，偶尔少量摄入代糖或低GI食物通常允许；但血糖波动较大时应严格限制，避免加重病情。
当糖尿病患者血糖水平持续稳定在空腹4.4-7.0mmol/L、餐后小于10mmol/L时，可在两餐间少量食用木糖醇等代糖食品，或选择升糖指数低于55的天然糖分如苹果、柚子。此时需注意每日添加糖摄入不超过5克，且需在营养师指导下等量替换主食。对于突发低血糖（小于3.9mmol/L）的特殊情况，立即服用15克葡萄糖片或蜂蜜属于必要急救措施。
若患者近期糖化血红蛋白大于7%，或存在血糖波动大、并发症进展等情况，应完全避免精制糖摄入。此时食用白糖、蜂蜜等单糖会快速提升血糖，可能诱发酮症酸中毒等急性并发症。需特别注意加工食品中的隐形糖分，如果汁、糕点等均可能含有大量添加糖。
建议糖尿病患者定期监测血糖，使用动态血糖仪观察食物对血糖的影响曲线。日常饮食应以低GI高纤维食物为主，在医生和营养师指导下制定个体化膳食方案。对于甜味需求，可选用经临床验证的糖尿病专用代糖产品。