白细胞是人体免疫系统的重要组成部分，若其数量偏低，可能增加感染风险。日常饮食中，通常可以吃高蛋白食物、富含维生素的食物以及含铁食物等，但用药需遵医嘱。
1、高蛋白食物
蛋白质是白细胞生成和修复的重要原料。鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉等食物富含优质蛋白，能为机体提供必需氨基酸，促进白细胞合成。对于放化疗后或营养不良引起的白细胞减少，适当增加蛋白质摄入有助于改善指标。
2、富含维生素的食物
维生素C能增强中性粒细胞活性，柑橘类水果、猕猴桃、青椒等食物含量较高；维生素E具有抗氧化作用，坚果、植物油、菠菜等食物可辅助维持免疫细胞功能。建议每日摄入300-500克新鲜蔬果，注意避免长时间高温烹饪破坏营养素。
3、含铁食物
铁元素参与血红蛋白合成，间接影响白细胞代谢。动物肝脏、红肉、贝类等血红素铁吸收率较高，木耳、红枣等植物性食物可辅助补充。缺铁性贫血患者伴随白细胞减少时，建议每周食用1-2次动物肝脏，每次50克左右。
需注意，单纯食补仅适用于轻度白细胞减少。若血液检查显示白细胞持续低于3×10⁹/L，或伴有反复发热、乏力等症状，应及时排查再生障碍性贫血、骨髓抑制等疾病。临床治疗中，医生可能会根据病情使用重组人粒细胞集落刺激因子注射液、维生素B4片、地榆升白片等药物，患者不可自行服用。日常需保持饮食均衡，避免食用未煮熟的肉类或未经巴氏消毒的乳制品，防止继发感染。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。