梨炖川贝作为传统药膳，通常具有润肺止咳、清热化痰、滋阴润燥、缓解咽干咽痛以及辅助治疗肺燥咳嗽等功效和作用。
1、润肺止咳
川贝母性微寒，归肺经，能清泄肺热、润养肺阴。梨味甘酸，可生津润燥，两者合用有助于缓解干咳无痰、久咳少痰等肺燥咳嗽症状。
2、清热化痰
川贝母所含生物碱成分可稀释呼吸道黏液，梨中水分及有机酸能促进痰液排出，联合使用对肺热引起的黄痰、黏稠痰液有化解作用。
3、滋阴润燥
梨含有85%以上的水分及多种维生素，配合川贝母的滋阴作用，能改善因燥邪伤肺导致的咽喉干痒、口鼻干燥等津液不足症状。
4、缓解咽干咽痛
梨的清凉特性可局部舒缓咽喉黏膜，川贝母的抗炎作用有助于减轻咽喉肿痛，特别适合用嗓过度或慢性咽炎人群。
5、辅助治疗肺燥咳嗽
该食疗方通过增加呼吸道湿润度、调节免疫应答，对秋季燥咳、慢性支气管炎等疾病引起的咳嗽有辅助改善效果，但无法替代正规药物治疗。
梨炖川贝适用于肺燥、肺热型咳嗽人群，风寒咳嗽及脾胃虚寒者慎用。若咳嗽持续超过1周或伴有发热、胸痛等症状，应及时就医明确病因。糖尿病患者需注意控制摄入量，避免糖分摄入过多。