黑芝麻糊是以黑芝麻为主要原料制成的食品，通常具有补充营养、润肠通便、滋养肝肾、乌发养颜、补钙等健康益处。适量食用可为身体提供多种营养成分，但需避免过量。
1、补充营养
黑芝麻糊含有丰富的蛋白质、维生素E、钙、铁、镁等矿物质，能够为人体提供日常所需的营养物质，有助于维持机体正常代谢功能，尤其适合需要营养补充的人群。
2、润肠通便
黑芝麻糊中含有一定量的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，软化大便，从而缓解因饮食不当或久坐引起的便秘问题，改善排便困难的情况。
3、滋养肝肾
中医认为黑芝麻性平味甘，归肝、肾经，适量食用有助于滋养肝肾精血，缓解肝肾不足引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状，适合日常调理。
4、乌发养颜
黑芝麻中的黑色素和维生素E成分具有抗氧化作用，可能有助于减少自由基对毛囊的损伤，辅助改善白发问题，同时促进皮肤健康，延缓衰老。
5、补钙
黑芝麻的钙含量较高，每100克约含780毫克钙，适当食用可为骨骼健康提供钙质支持，尤其对乳糖不耐受或需要植物性钙来源的人群有益。
日常可将黑芝麻糊作为早餐或加餐饮用，但因其热量较高，糖尿病患者或控制体重者需注意摄入量。若存在肝肾疾病等特殊情况，建议咨询医生或营养师调整饮食方案。
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