醉酒后喝醋一般不能起到解酒作用，反而可能增加身体负担。是否能用醋解酒需结合个体情况综合判断，不可一概而论。
1、代谢负担增加
醋中的乙酸需经肝脏代谢，醉酒时肝脏已处于高负荷状态，额外摄入乙酸可能加重代谢压力，延长酒精分解时间。
2、刺激消化系统
醉酒者胃黏膜常受酒精损伤，醋的酸性可能进一步刺激胃部，引发反酸、恶心等症状，严重时可导致胃痛或呕吐。
3、缺乏解酒证据
目前尚无权威研究证实醋能加速酒精分解或缓解醉酒症状，其作用可能更多源于心理暗示而非实际生理效应。
若出现醉酒情况，建议适量饮用温水促进代谢，保持侧卧防误吸，严重者需及时就医。避免盲目采用民间解酒偏方，防止加重身体不适。