燕窝作为传统滋补食材，一般具有滋阴润燥、益气补中、美容养颜、增强免疫力及促进术后恢复等作用。其成分含有唾液酸、蛋白质等物质，可通过不同机制对人体产生益处。
1、滋阴润燥
燕窝性平味甘，中医认为其归肺、胃经，能缓解肺燥咳嗽、咽干口渴等症状，适合秋季干燥或阴虚体质人群食用。
2、益气补中
所含氨基酸和微量元素可辅助补益中气，改善气短乏力、脾胃虚弱引起的食欲不振等问题。
3、美容养颜
燕窝中的表皮生长因子和胶原蛋白成分有助于促进皮肤细胞再生，改善皮肤干燥、细纹等老化现象。
4、增强免疫力
唾液酸等活性物质可调节免疫细胞功能，提升呼吸道黏膜防御能力，降低感冒发生概率。
5、促进术后恢复
高蛋白特性可为术后或体虚者提供营养支持，加速伤口愈合和体力恢复进程。
需注意燕窝属于食补范畴，不能替代药物治疗。建议根据体质适量食用，湿热体质或蛋白质过敏者需谨慎，长期服用建议在中医师指导下进行。