白梅花作为一味中药材，通常具有疏肝解郁、和中化痰、生津止渴、调理气血、清热解毒等功效与作用。其性平味酸，归肝、肺经，需在医生指导下合理使用。
1、疏肝解郁
白梅花能疏通肝气郁结，改善因情志不畅引起的胸胁胀闷、食欲减退等症状。其酸味具有收敛作用，可调节肝脏疏泄功能，缓解情绪波动带来的生理性不适。
2、和中化痰
该药材可调和脾胃气机，促进消化液分泌，对于痰湿阻滞导致的脘腹胀满、咳嗽痰多具有化解作用。其芳香成分能刺激呼吸道纤毛运动，帮助排出分泌物。
3、生津止渴
白梅花含有机酸类物质，能刺激唾液腺分泌，缓解阴虚火旺所致的口干舌燥。其润燥特性对秋冬季燥邪伤津引发的咽喉不适有改善效果。
4、调理气血
通过调节气机运行，可改善气血瘀滞引起的月经不调、面色晦暗等问题。其活血作用有助于促进局部微循环，但孕妇需慎用。
5、清热解毒
对于轻度热毒蕴结引起的口腔溃疡、目赤肿痛等症状，白梅花能发挥凉血清热功效。其含有的黄酮类成分具有抗氧化作用，可辅助清除体内自由基。
使用白梅花前需经中医辨证，避免与寒凉药物同用加重脾胃虚寒。出血性疾病患者、经期量多者及过敏体质人群应谨慎使用。日常可配伍其他药材煎服或代茶饮，但不宜长期过量服用。