小番茄作为常见的蔬果，通常具有抗氧化、促进消化、保护视力、控制体重以及增强免疫力等健康益处。其丰富的营养成分可为人体提供多种支持，但需注意适量摄入。
1、抗氧化
小番茄富含番茄红素和维生素C，这两种物质具有较强的抗氧化作用，能够帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，对预防慢性疾病有一定辅助作用。
2、促进消化
小番茄含有约1.2%的膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善消化功能。其所含的有机酸成分还可刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。
3、保护视力
每100克小番茄含246微克维生素A当量，可维持视网膜正常功能。其中含有的叶黄素和玉米黄质还能过滤蓝光，减少眼部氧化压力。
4、控制体重
小番茄热量约为22千卡/100克，且含水量达94%以上，高纤维特性可增加饱腹感，适合作为低热量零食替代高糖高脂食物，有助于体重管理。
5、增强免疫力
维生素C含量达21毫克/100克，能促进白细胞功能，增强机体防御能力。同时含有的钾、镁等矿物质可维持免疫系统正常运作。
日常可将小番茄作为沙拉食材或餐间零食，建议每日摄入量控制在200克以内。需注意未成熟果实含龙葵碱，可能引发胃肠不适，糖尿病患者应注意控制摄入总量。特殊人群如胃肠功能较弱者，可去皮食用减少刺激。
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