食物中毒的治疗通常需要根据具体病因和症状选择合适的药物，如止泻药蒙脱石散、抗生素诺氟沙星胶囊、盐酸洛哌丁胺胶囊等，但需在医生指导下使用。若出现严重脱水或感染症状，应及时就医。
1、补液治疗
食物中毒常伴随呕吐、腹泻，易导致电解质紊乱和脱水。轻症患者可口服补液盐散补充水分及电解质，若无法进食或脱水严重，需静脉输注葡萄糖氯化钠注射液等。
2、止泻药物
蒙脱石散可通过吸附肠道内毒素和病原体缓解腹泻症状，盐酸洛哌丁胺胶囊可抑制肠蠕动减少排便次数，但细菌性肠炎患者应慎用后者，以免毒素滞留加重病情。
3、抗感染治疗
细菌性食物中毒如沙门氏菌感染，需遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、左氧氟沙星片等喹诺酮类抗生素。但病毒性或非感染性中毒无需使用抗生素，滥用可能破坏肠道菌群。
食物中毒后应暂停进食4-6小时，待呕吐缓解后逐渐饮用温水或米汤。若出现持续高热、血便、意识模糊等症状，需立即急诊处理。所有药物均需在医生指导下使用，避免自行服用止吐药掩盖病情，延误治疗可能引发感染性休克等并发症。