荨麻疹患者是否可以喝咖啡需要根据具体情况判断。如果饮用咖啡后未出现过敏反应或症状加重，通常可以适量饮用。但若存在咖啡因过敏或饮用后皮肤瘙痒加剧，则不建议继续饮用。
1、无过敏反应
荨麻疹的发生主要与过敏原刺激有关，若患者本身对咖啡中的成分不存在过敏反应，且饮用后未出现皮肤风团、瘙痒加重等情况，通常可以少量饮用咖啡。但需注意避免空腹饮用或过量饮用，以免刺激胃肠道。
2、存在咖啡因过敏
部分患者可能对咖啡因存在过敏反应，饮用后可能诱发肥大细胞释放组胺，导致皮肤血管扩张，出现风团、红斑等荨麻疹典型症状。此类患者需严格避免饮用咖啡、浓茶等含咖啡因的饮品，必要时可进行过敏原检测。
3、症状加重的情况
处于荨麻疹急性发作期的患者，饮用咖啡可能因咖啡因刺激交感神经兴奋，导致皮肤血管收缩和扩张交替，加重瘙痒感。此时建议选择温开水、菊花茶等温和饮品替代，并遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊、炉甘石洗剂等药物控制症状。
荨麻疹患者在饮食方面需保持清淡，避免摄入酒精、辛辣食物及已知过敏原。日常建议记录饮食日记，若饮用咖啡后出现皮肤异常反应，应及时停止饮用并咨询皮肤科医生。治疗方案需根据个体差异调整，切勿自行使用偏方。