莲子红枣汤作为传统药膳食疗，一般具有健脾养胃、养心安神、补血益气、滋阴润燥、增强体质等健康益处。其成分搭配可发挥协同调理作用，但具体效果因人而异。
1、健脾养胃
莲子所含淀粉酶和生物碱能促进消化液分泌，改善脾胃虚弱引起的食欲不振。搭配红枣中的有机酸成分，可调和脾胃功能，缓解腹胀、腹泻等消化道症状。
2、养心安神
莲子芯含有的莲心碱等物质具有镇静作用，能调节自主神经功能。配合红枣丰富的环磷酸腺苷，可改善心悸、失眠等神经系统症状，提升睡眠质量。
3、补血益气
红枣富含铁元素和维生素B12，能促进血红蛋白合成。莲子中的蛋白质与多糖成分可增强骨髓造血功能，二者协同改善气血不足引发的面色苍白、乏力等症状。
4、滋阴润燥
莲子黏液蛋白具有润泽作用，能改善口干舌燥等阴虚症状。红枣多糖成分可增加唾液分泌，配合莲子共同缓解秋季燥邪引发的咽喉不适。
5、增强体质
汤品中维生素C、维生素E与锌、硒等微量元素形成抗氧化组合，可增强免疫细胞活性。莲子多糖与红枣三萜类化合物协同作用，有助于提高机体抗病能力。
日常食用建议每周饮用2-3次，每次200-300毫升为宜。糖尿病患者需注意控制摄入量，湿热体质人群应适量食用。若存在明确疾病症状，建议在中医师指导下配合药物治疗，避免单纯依赖食疗延误病情。