老胎柑作为中药具有理气健脾、燥湿化痰、疏肝解郁、行气止痛以及促进消化等功效和作用。其药性温和，常被用于调理脾胃不和及肝郁气滞等问题。
1、理气健脾
老胎柑中的挥发油成分有助于调节脾胃功能，改善食欲不振或脘腹胀满等症状，中医认为其能促进气机运行，增强脾胃运化能力。
2、燥湿化痰
所含的柠檬烯等物质可稀释痰液，对于湿浊内阻引起的咳嗽痰多，能辅助化解痰湿，缓解呼吸道不适。
3、疏肝解郁
该药材能舒缓肝气郁结，对情绪波动引起的胸胁胀痛有调节作用，常与柴胡等药材配伍使用。
4、行气止痛
通过促进气血运行，可减轻因气滞导致的胃脘疼痛或腹部胀痛，但需辨证使用。
5、促进消化
其中的纤维素和果酸成分能刺激消化液分泌，辅助改善食积不化等问题，适合饭后适量食用。
关于小孩食用，一般不建议自行给儿童服用老胎柑。幼儿脏腑功能尚未发育完善，对中药代谢能力较弱，不当使用可能引发腹泻或过敏反应。若存在积食等情况，应在中医师指导下调整剂量配伍使用，避免单独长期服用。日常养育中建议通过均衡饮食和规律作息维护孩子健康，确有用药需求时需严格遵医嘱。