春砂仁作为药食同源的中药材，通常可以泡水饮用、煮粥食用、煲汤食用等，但具体用药需遵医嘱。合理食用春砂仁有助于发挥其健脾和胃、行气化湿等功效。
1、泡水饮用
春砂仁晒干后取3-5粒捣碎，用沸水冲泡10分钟即可饮用。其有效成分如挥发油能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，缓解脘腹胀满、食欲不振等症状。此方法操作简单，适合日常调理脾胃功能。
2、煮粥食用
将春砂仁研磨成粉后与粳米同煮，可搭配山药、茯苓等食材。粥品中的淀粉成分能缓和春砂仁辛散之性，持续滋养胃黏膜，改善脾胃虚弱引起的消化不良。建议每周食用2-3次，注意煮制时需后下药粉以免有效成分挥发。
3、煲汤食用
春砂仁可与猪肚、鸡肉等食材炖煮，配合陈皮、生姜等辅料。肉类中的蛋白质与药材协同作用，能温中暖胃，适合胃寒疼痛、恶心呕吐者。建议选用新鲜春砂仁果实，炖煮时间控制在1小时左右以保留有效成分。
需注意阴虚有热者不宜长期食用春砂仁，孕妇使用前应咨询中医师。日常还应保持规律饮食，避免暴饮暴食，减少辛辣刺激性食物摄入。若胃痛反复发作或伴有呕血黑便，应及时进行胃镜检查明确病因。