菊花、枸杞、决明子等泡水饮用可能对肝脏具有一定的保护作用。常见的护肝食材包括菊花、枸杞、决明子、五味子以及茵陈等，但具体效果因人而异，需结合个人体质调整。
1、菊花
菊花性微寒，归肝经，含有黄酮类化合物，有助于清除自由基，减轻氧化应激对肝细胞的损伤。日常可用3-5朵干菊花泡水，适合肝火旺盛引起的目赤肿痛，但脾胃虚寒者不宜长期饮用。
2、枸杞
枸杞中的枸杞多糖可调节免疫，促进肝细胞修复。用10-15粒枸杞温水冲泡，能改善肝肾阴虚导致的疲劳、眼睛干涩。但枸杞含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。
3、决明子
决明子含大黄酚等成分，具有清肝明目功效，能辅助调节血脂，缓解肝阳上亢引起的头晕。建议将炒制后的决明子取5克沸水冲泡，腹泻者慎用，避免加重肠道刺激。
4、五味子
五味子中的木脂素成分可促进肝脏解毒酶活性，帮助代谢酒精等有害物质。取3克北五味子泡水，适合熬夜或饮酒人群，但胃酸过多者可能出现反酸等不适。
5、茵陈
茵陈含绿原酸等保肝成分，传统用于湿热黄疸的调理。取晒干的茵陈5克沸水焖泡，可改善胆汁淤积，但孕妇及体虚者需遵医嘱使用。
需注意单一食材作用有限，不能替代正规治疗。建议每周交替饮用不同茶饮，避免长期大量服用同一种。泡水时水温控制在80℃以下，保留活性成分。肝功能异常或慢性肝病患者，应及时就医并遵医嘱进行药物治疗，如甘草酸制剂、水飞蓟素等护肝药物。日常需避免饮酒、高脂饮食等伤肝行为，定期监测肝功能指标。