腰果作为常见的坚果类食物，其健康益处主要来自丰富的营养成分。腰果通常具有提供健康脂肪、补充优质蛋白、抗氧化、促进骨骼健康以及辅助控制体重等作用。
1、提供健康脂肪
腰果富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，适量摄入有助于调节低密度脂蛋白胆固醇水平，对维持心血管系统的正常功能具有积极作用。这类健康脂肪还能促进脂溶性维生素的吸收。
2、补充优质蛋白
每100克腰果约含18克植物蛋白，含有人体所需的全部必需氨基酸。蛋白质是细胞修复和肌肉合成的重要原料，适合素食者作为蛋白质的补充来源。
3、抗氧化作用
腰果中含有的维生素E、镁等成分具有清除自由基的作用，能减轻氧化应激对细胞的损伤。其中原花青素等植物化学物质还能抑制炎症因子的释放。
4、促进骨骼健康
腰果含有镁、钙、磷等多种矿物质，镁元素可促进钙质沉积，增强骨密度。每日摄入30克腰果可满足成人每日镁需求量的20%，有助于预防骨质疏松。
5、辅助控制体重
膳食纤维含量达3.3克/100克，配合坚果特有的饱腹感因子，能延长胃排空时间。研究发现适量食用坚果的人群BMI指数普遍较低，但需注意每日摄入量控制在30克以内。
日常食用建议选择原味腰果，避免盐焗或糖渍加工产品。对坚果过敏者、肾功能不全者需限制摄入，储存时注意密封防潮以免产生黄曲霉毒素。出现皮疹、腹泻等异常反应时应立即停食并就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。