吃南瓜是否会引起胀气因人而异，通常与食用量及个人消化功能有关。适量食用一般不会导致胀气，但部分人群可能出现此类症状。
南瓜含有丰富的膳食纤维和果胶，这些成分在肠道内会被细菌分解产生气体。对于消化功能正常的人群，适量摄入南瓜有助于促进肠道蠕动，通常不会引起明显不适。但若一次性摄入过多南瓜，可能导致肠道内气体蓄积，从而出现腹胀、排气增多等表现。此外，部分人群本身存在乳糖不耐受或肠易激综合征等基础疾病，其消化系统对纤维的耐受性较低，食用南瓜后更容易出现胀气现象。
日常食用南瓜时建议控制摄入量，避免空腹大量食用。烹饪时可将南瓜切块蒸煮至软烂，有助于减轻消化负担。若经常出现餐后胀气，需排查是否存在慢性胃炎、肠梗阻等器质性疾病，必要时可进行胃肠镜检查明确诊断。