肠炎患者通常可以吃苹果、香蕉、木瓜等水果，但需注意适量食用，避免加重肠道负担。肠炎患者的肠道功能较弱，应选择易消化且刺激性小的水果，必要时需遵医嘱配合药物治疗。
1、苹果
苹果含有丰富的果胶成分，这种可溶性膳食纤维能够吸收肠道内的水分，帮助调节肠道蠕动。对于肠炎患者而言，蒸煮后的苹果质地更柔软，果胶更易被人体吸收，可辅助缓解腹泻症状。但需避免食用未成熟的苹果，以免其中的鞣酸刺激肠道。
2、香蕉
香蕉含有钾元素和低聚果糖，有助于补充因腹泻流失的电解质。其柔软的质地对肠道刺激较小，且含有的抗性淀粉能在结肠中发酵产生短链脂肪酸，帮助维护肠道黏膜健康。建议选择成熟度较高的香蕉，避免食用未熟香蕉中含有的鞣酸加重便秘。
3、木瓜
木瓜中含有的木瓜蛋白酶有助于分解蛋白质，促进营养物质的消化吸收。其果肉细腻且呈弱碱性，可中和肠道酸性环境，适合肠炎恢复期食用。建议将木瓜切块蒸软后食用，避免生冷刺激。
肠炎患者应避免食用猕猴桃、菠萝等高纤维或酸性水果，以免加重肠道炎症。若出现持续腹泻、腹痛加重或血便等情况，应及时到消化内科就诊，在医生指导下使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗，避免自行用药延误病情。