怀孕早期在不过敏且肠胃功能正常的情况下，一般可以少量食用螃蟹。螃蟹含有优质蛋白、钙、锌等营养物质，有助于补充孕期营养需求，但需注意食用量和烹饪方式。若孕妇存在过敏史或胃肠敏感，应谨慎食用。
1.适量食用
螃蟹中的蛋白质和微量元素可为孕妇提供营养支持，每100克蟹肉约含13克蛋白质，能促进胎儿组织发育。建议每周摄入量不超过200克，选择新鲜活蟹并彻底蒸煮20分钟以上，以杀灭可能存在的寄生虫。
2.过敏风险
约3%-5%的孕妇对甲壳类水产品存在过敏反应，食用后可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等症状。既往有海鲜过敏史者应完全禁食，首次食用时可先尝试拇指大小的蟹肉观察24小时身体反应。
3.消化负担
螃蟹属于高蛋白、高胆固醇食物，每只大闸蟹约含胆固醇267毫克。胃肠功能较弱的孕妇过量食用易引发腹胀、腹泻，建议搭配姜醋食用帮助消化，避免同时饮用冷饮加重胃肠刺激。
孕期饮食应注意营养均衡，食用海鲜后若出现腹痛、阴道出血等异常情况，需立即停止食用并就医。日常建议每周摄入海鲜不超过350克，优先选择三文鱼、鳕鱼等低汞鱼类补充DHA，保持食物多样性更有利于母婴健康。