怀孕期间饮食禁忌需特别注意避免生食、限制咖啡因、避免高汞鱼类、忌烟酒以及控制高糖高脂食物摄入，以保证母婴健康。
1.避免生食
生鱼片、寿司、未煮熟的肉类或蛋类可能携带李斯特菌或沙门氏菌，易引发孕妇感染。这类细菌可通过胎盘影响胎儿，导致早产或流产。生食中的寄生虫也可能干扰胎儿发育，因此食物需彻底加热至全熟后食用。
2.限制咖啡因
咖啡、浓茶、可乐等含咖啡因的饮品每日摄入量建议不超过200mg。过量咖啡因可能增加流产风险，并影响胎儿心跳及生长发育。建议以温水、低糖牛奶或鲜榨果汁替代含咖啡因饮料。
3.避免高汞鱼类
金枪鱼、鲨鱼、旗鱼等大型海鱼体内汞含量较高，汞元素会损害胎儿神经系统发育。可选择低汞的鲑鱼、鳕鱼或淡水鱼，每周食用2-3次且需完全煮熟，既能补充优质蛋白又避免重金属危害。
4.忌烟酒
烟草中的尼古丁和酒精会通过胎盘直接影响胎儿，增加早产、低体重儿及胎儿酒精综合征风险。二手烟同样具有危害，孕妇需远离吸烟环境，酒精饮品包括红酒、米酒等均需严格避免。
5.控制高糖高脂
蛋糕、油炸食品等高热量食物易引发妊娠期糖尿病和高血压。过量糖分摄入会导致巨大儿，增加分娩风险。建议选择全麦食品、坚果和新鲜水果作为健康零食。
孕妇应保持饮食多样化，适量补充叶酸、钙和铁元素。若出现食物过敏或肠胃不适，应及时就医评估。定期进行产前检查，由医生根据个体情况调整饮食方案，切勿自行服用保健品或药物。