槐米作为药食同源的中药材，一般具有促进肝脏解毒、抗氧化保护肝细胞、调节血脂、促进肝细胞修复以及改善肝功能等保健作用。其含有的活性成分可辅助维持肝脏正常生理功能，但需合理使用。
1.促进肝脏解毒
槐米中的芦丁等成分能增强肝脏解毒酶活性，帮助代谢体内毒素，减轻肝脏负担。中医认为其性微寒，可清泻肝火，辅助改善湿热蕴结导致的代谢异常。
2.抗氧化保护肝细胞
含有的黄酮类化合物可清除自由基，抑制脂质过氧化反应。研究表明其提取物对四氯化碳等原因引起的肝细胞氧化损伤具有保护作用，能维持肝细胞膜稳定性。
3.调节血脂
槐米中的膳食纤维和皂苷类物质能抑制肠道胆固醇吸收，促进胆汁酸排泄。其降脂作用有助于预防脂肪性肝病，减少脂质在肝细胞内的沉积。
4.促进肝细胞修复
含有的氨基酸和微量元素可提供肝细胞再生所需营养，动物实验显示其能提升肝细胞DNA合成能力，加速受损组织的修复过程。
5.改善肝功能
临床观察发现槐米配伍其他中药使用，可降低血清转氨酶水平，提升肝脏合成白蛋白的能力，对慢性肝病患者的肝功能指标有辅助改善效果。
日常使用槐米泡茶或入膳时需注意控制摄入量，单日用量建议不超过10克。肝病患者需在中医师指导下辨证使用，避免自行长期大量服用。出现肝功能异常时应及时就医，不可仅依赖食疗。