鸡蛋和牛奶搭配作为常见的饮食组合，通常可以一起食用，不存在明确的饮食禁忌。但部分人群可能因个体差异出现不适反应，需根据自身情况调整。
1、生理性情况
鸡蛋和牛奶均为优质蛋白质来源，搭配食用可提供丰富的钙、维生素D及必需氨基酸。健康人群适量摄入后，蛋白质和钙质吸收效率不受影响，也不会产生毒性物质。正常消化功能下两者混合不会引起不良反应。
2、乳糖不耐受
牛奶含有乳糖成分，乳糖酶缺乏人群饮用后可能出现腹胀、腹泻。此类人群若同时摄入鸡蛋，可能误判为食物相克，实际是乳糖不耐受引起的消化症状，建议选择无乳糖牛奶或分时段食用。
3、过敏体质
鸡蛋和牛奶位列常见致敏食物前八位，过敏人群单独或混合摄入均可能引发皮疹、呕吐甚至呼吸困难。对其中任一食物存在过敏史者应避免同时食用，且需在医生指导下进行食物排除试验。
日常饮食中可将鸡蛋与牛奶作为早餐搭配，建议健康成年人每日摄入牛奶300ml左右，鸡蛋1-2个。若食用后出现皮肤瘙痒、胃肠不适等症状，应及时记录饮食情况并咨询营养科医师。特殊人群如婴幼儿辅食添加阶段，需遵循循序渐进的原则分别引入这两种高蛋白食物。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。