鸡内金作为传统中药材，一般具有健胃消食、改善食欲不振、缓解腹胀、健脾止泻、促进消化等功效和作用。其药性平和，常用于调理脾胃功能，但需在医生指导下使用。
1、健胃消食
鸡内金含有胃蛋白酶、淀粉酶等活性成分，能够促进胃液分泌，增强脾胃对食物的消化能力，尤其适用于米面薯芋类食物积滞。其消食导滞作用能帮助分解胃中难以消化的物质，减轻胃部负担。
2、改善食欲不振
通过调节胃肠蠕动节律，增强胃动力，可改善脾胃虚弱导致的纳差症状。其特有的苦味成分能刺激味觉神经，反射性引起唾液和胃酸分泌，对于小儿疳积引起的厌食效果显著。
3、缓解腹胀
针对食积气滞引起的脘腹胀满，能通过促进胃肠排空、减少气体生成发挥作用。现代研究显示其能调节肠道菌群平衡，抑制异常发酵过程，对于功能性腹胀效果较好。
4、健脾止泻
在改善消化功能的同时，具有收敛固涩作用，可减少肠液过度分泌。对于脾虚久泻伴有消化不良者，既能止泻又不影响正常消化功能，符合中医"通因通用"的治疗原则。
5、促进消化
通过多靶点作用促进三大营养物质的代谢，既能提高蛋白酶活性，又可促进胆汁分泌。其含有的多种氨基酸和微量元素能改善肠道上皮细胞营养状态，增强整体消化吸收能力。
脾胃虚弱者使用鸡内金时，建议研磨成细粉冲服以提高生物利用率。可与白术、山药等健脾药材配伍使用，但出血性消化道疾病患者慎用。用药期间应避免同时摄入浓茶、绿豆等可能影响药效的食物，若症状持续不缓解应及时就诊。